Saturday, October 15, 2016

นักวิทยาศาสตร์ Denmark พัฒนา Super Grass แก้ปัญหาวัวเรอ


 Image Credit: Daniel Schwen Via Wikimedia


นักวิทยาศาสตร์ในประเทศ Denmark กำลังเร่งพัฒนา Super Grass หรือหญ้าที่มีคุณสมบัติพิเศษย่อยง่ายขึ้นช่วยให้กระเพาะอาหารของวัวทำงานเต็มประสิทธิภาพแก้ปัญหาวัวเรอ ปล่อยก๊าสมีเทนน้อยลง


ทีมนักวิทยาศาสตร์จาก Aarhus University ประเทศเดนมาร์ก ใช้เทคโนโลยีปรับปรุง DNA ของหญ้า เพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น ซึ่งหมายถึงจำนวนก๊าสในกระเพาะอาหารลดลง ส่งผลให้อาการเรอของวัวลดลงเช่นกัน

Torben Asp จาก Department of Molecular Biology and Genetics ของ Aarhus University เปิดเผยว่าก๊าสที่วัวเรอออกมาก็คือก๊าสมีเมน (Methane) ซึ่งส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาวะโลกร้อนมากกว่าก๊าสคาร์บอนไดอ๊อกไซด์

Esben Lunde Larsen รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมและอาหารของเดนมาร์กเปิดเผยว่า การเลี้ยงวัวเพื่ออุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมซึ่งเป็นรายได้สำคัญของประเทศมีส่วนส่งผลกระทบต่อสภาวะโลกร้อน จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพัฒนา Super Grass เพื่อให้วัวที่เลี้ยงปล่อยสารมีเทนน้อยลง ในเวลาเดียวกันระบบย่อยอาหารที่สมบูรณ์จะช่วยเพิ่มจำนวนน้ำนมของวัวด้วย  คาดว่าจะได้เห็น Super Grass ในฟาร์มวัวของเดนมาร์กภายใน 7 - 8 ปีข้างหน้า

Torben Asp ยังเปิดเผยอีกว่า คนจำนวนมากเข้าใจผิดว่าก๊าสมีเทนที่วัวปล่อยออกมาเกิดจากการผายลม แต่ในความเป็นจริงมาจากการเรอเป็นส่วนใหญ่

เดนมาร์กคือประเทศที่มีอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก


ที่มา: BBC


No comments:

Post a Comment